Tuesday, December 04, 2007

Pebernødder (som vor mor lavede dem)



Opskriften giver ca. 6000 pebernødder svarende til en stor margretheskål med top
375 g margarine
375 g sukker (4,5 dl)
3 æg
850 g mel (14 dl)
1 tsk stødt ingefær
2 tsk kardemomme
1,5 tsk kanel
2 tsk natron
3 knivspidse hvid peber

bag ved 200 grader i 10-12 minutter

2 comments:

Laust M. Ladefoged said...

Det er da vist godt at du har fået skrevet "ca." foran antallet af nødder ;-)

Hvis det er mig der tager fejl, så tror jeg godt jeg vil halvere opskriften.

Claus said...

Ja - det bliver til ret mange nødder. Den med Margretheskålen er ikke ved siden af.